Phương pháp giảm cân keto và những điều cần biết trước khi thực hiện

Đăng bởi Nguyễn Linh vào lúc 23/11/2020

Phương pháp giảm cân Keto là một trong những cách ăn kiêng được áp dụng rộng rãi và phổ biến nhất, bên cạnh Eat Clean và Low Carb. Bạn đã biết những điều gì về phương pháp ăn kiêng này? Cùng Thegioiwhey tìm hiểu để có phương án thực hiện chế độ ăn kiêng hợp lý nhất nhé!

Cơ sở của phương pháp giảm cân Keto

Phương pháp giảm cân Keto

Keto là chế độ ăn kiêng có nguyên lý khá kỳ lạ. Đó là tăng cường ăn chất béo, vừa phải protein và rất ít carb. Bạn đang cảm thấy hoang mang không hiểu vì sao ăn nhiều chất béo lại có thể giảm cân? Thật ra chúng ta thường nhẫm lẫn giữa hai loại là chất béo và chất gây béo.

Khi bạn ăn nhiều carb dạng tinh bột, cơ thể sẽ được cung cấp thêm năng lượng dưới dạng đường. Phần thừa sẽ được lưu trữ ở gan. Tuy nhiên gan chỉ tiếp nhận được một lượng đường nhất định. Nếu bạn ăn quá nhiều tinh bột, lượng đường đó sẽ được tích trữ dưới dạng tế bào mỡ. Khi đó, chất làm bạn béo lên là carb chứ không phải chất béo.

Tuy nhiên thì chất béo cũng dễ dàng khiến bạn tăng cân nếu ăn sai cách. Theo cách tính chuẩn, 1 gram fat = 9 calo, cao hơn hẳn carb và protein. Vì thế nên phương pháp giảm cân Keto mới giúp bạn tiêu thụ chất béo một cách chính xác, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Trong phương pháp ăn này, tỷ lệ các chất lần lượt như sau: 70% chất béo, 25% protein và 5% còn lại là carbohydrate. Bằng cách ăn đúng loại chất béo tốt và cắt giảm tối đa tinh bột, Keto có thể giúp bạn giảm cân nhanh và an toàn đối với sức khỏe.

Lợi ích – tác hại của phương pháp giảm cân Keto

Chúng ta đã tìm hiểu về cơ chế hoạt động của Keto. Vậy phương pháp ăn kiêng này có những lợi ích và tác hại gì?

Lợi ích của phương pháp giảm cân Keto

Lợi ích của Keto

Hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Đương nhiên rồi, đây là lợi ích thu hút nhiều người đến với Keto nhất mà! Khi cơ thể ở trong trạng thái Keto, nguồn năng lượng chính cung cấp cho cơ thể là chất béo và mỡ thừa. Vì thế mà bạn có thể giảm cân nhanh hơn.

  - Giảm đường máu do lượng tinh bột nạp vào rất ít. Từ đó bệnh tiểu đường sẽ được kiểm soát hiệu quả hơn.

  - Tăng cường cung cấp năng lượng, đặc biết là khi bạn phải ăn kiêng kèm theo một chế độ tập luyện nặng để đốt mỡ thừa nhanh hơn.

  - Kiểm soát cơn đói và giúp bạn tập trung tốt hơn vào các hoạt động hàng ngày.

Tác hại của phương pháp giảm cân Keto

  - Với những người thực hiện Keto không đúng cách, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái cúm Keto. Tức là cơ thể sẽ mệt mỏi, không còn sức lực và kém tập trung. Điều này là do sự thiếu hụt đột ngột của tinh bột – Nguồn năng lượng chính cho cơ thể.

  - Keto không nên được áp dụng ở trẻ em vì chúng sẽ gây ra tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng và chậm phát triển.

  - Keto có thể làm tăng nguy cơ rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ. Chứng bệnh rối loại lipid máu cũng diễn ra nhiều hơn ở nhóm người thực hiện phương pháp giảm cân Keto lâu dài. Vì thế nên chúng ta cần áp dụng Keto theo tính thời điểm, trong một khoảng thời gian nhất định với các giai đoạn cụ thể.

Các giai đoạn của Keto

Các giai đoạn của Keto

Các giai đoạn của Keto

Giai đoạn 1: Làm quen

Sự thật là đột ngột cắt giảm carb không phải là trải nghiệm dễ chịu đối với cơ thể. Vì thế nên bạn cần phải làm quen với sự thiếu hụt carb trước khi giảm xuống chỉ còn 5%/ngày. Trong những ngày này, carb cần giảm xuống từ từ, đồng thời tăng dần thực phẩm giàu chất béo tốt lên. Giai đoạn làm quen thường kéo dài 3 – 5 ngày.

Giai đoạn 2: Tăng tốc

Một khi cơ thể đã làm quen với phương pháp giảm cân Keto, đây là thời điểm hiệu quả nhất để duy trì chế độ ăn này. Giai đoạn tăng tốc kéo dài 1 – 2.5 tháng và đòi hỏi bạn phải thực hiện hết sức nghiêm ngặt. Vì chiếm phần lớn thời gian của cả quá trình nên hiệu quả giảm cân cũng sẽ phụ thuộc rất nhiều vào giai đoạn này.

Giai đoạn 3: Về đích

Sau khi thực hiện giai đoạn 2 và đã hài lòng với kết quả, bạn nên dần dần trở về chế độ ăn lành mạnh, cân bằng dưỡng chất. Đây chính là giai đoạn về đích, kết thúc cho cả một quá trình ăn kiêng của bạn.

Một lời khuyên từ Thegioiwhey, nếu bạn không nhận thấy sự thay đổi nào đáng kể sau 1 – 3 tháng thực hiện Keto, tốt hơn hết là bạn nên tìm đến chế độ ăn kiêng khác bên vững và phù hợp hơn. Có thể là Eat Clean hoặc Low Carb sẽ hợp hơn với bạn.

Nhóm thực phẩm nên ăn – không nên ăn với phương pháp giảm cân Keto

Nhóm các thực phẩm nên ăn

Thực phẩm nên ăn trong Keto

  - Thực phẩm giàu chất béo tốt: Đừng nhầm lẫn với các loại đồ chiên rán, thịt hun khói hay xúc xích bạn nhé! Chúng cũng là chất béo nhưng lại là trans fat (chất béo công nghiệp). Những chất này không hề tốt và chỉ khiến bạn tăng cân. Thay vào đó, loại chất béo bạn cần nạp là chất béo không no và axit béo Omega-3. Bạn có thể nạp từ các loại cá béo, dầu thực vật, phô mai, nội tạng động vật, quả bơ,…

  - Chất đạm: Cần đảm bảo 25% lượng thức ăn mỗi ngày là thực phẩm giàu đạm. Thịt động vật, trứng, sữa,… Là phương án bổ sung đạm hiệu quả.

  - Carb dạng chất xơ: Rau củ, trái cây ít đường các loại.

  - Các loại đồ uống: Nước lọc, trà xanh, cà phê, detox,…

Nhóm các thực phẩm không nên ăn

Thực phẩm không nên ăn khi Keto

  - Carb dạng tinh bột: Phương pháp giảm cân Keto không khuyến khích chúng ta ăn nhiều tinh bột. Chỉ duy trì một lượng rất ít để cơ thể không mất cân bằng dinh dưỡng. Với chế độ ăn Keto, tối đa bạn chỉ nên ăn 50 gram tinh bột/ngày. Tinh bột ở đây bao gồm cả những loại lành mạnh như yến mạch, gạo lứt,…

  - Chất béo xấu: Đồ ăn nhiều trans fat (chất béo chuyển hóa) và saturated fat (chất béo bão hòa). Chúng đặc biệt có chứa nhiều trong đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn và đồ hộp.

  - Trái cây nhiều đường: Tất cả những loại trái cây nhiều đường như chuối, xoài, đào, táo, đu đủ,…

  - Đồ ăn vặt, đồ uống nhiều đường: Các loại bánh kẹo, nước uống có gas,….

Thực đơn Keto 7 ngày

Bạn thắc mắc một bữa ăn theo phương pháp giảm cân Keto sẽ như thế nào? Thegioiwhey sẽ giúp bạn lên thực đơn Keto cho 1 tuần đầy đủ và chi tiết nhất nhé!

Thực đơn Keto 7 ngày

Thực đơn Keto 7 ngày

Phương pháp giảm cân Keto thực sự hữu hiệu và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Hi vọng bài viết sẽ giúp bạn áp dụng Keto đúng cách và đạt hiệu quả cao.

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Thế Giới Whey
ĐĂNG NHẬP
Nhận nhiều ưu đãi hơn